Sorbet à la fraise

• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d'eau
• 4 tasse des fraises en quartier
• 1/8 de tasse de jus de lime
• 1/4 de tasse de sirop de mais clair

Directives

Faire bouillir l'eau et le sucre pour avoir un sirop clair (environ 3 minutes)  Laissez de côté

Passer les fraises et le jus de lime au blender (pour obtenir une purée trèes lise) Si vous n'aimez pas les petits pepins vous pouvez passer le tout à la passoir, moi je ne l'ai pas fait et c'étais TRÈS bon

Quand le sirop d'eau et de sucre est froid, mélanger les fraises et le sirop ensemble.  Ajouter le sirop de maïs et envoyer le tout dans la machine à crème glacé!