Biscuit au Bacon et ButterScotch

C'est une recette que j'ai trouvé dans un livret Robin Hood.  Je n'étais pas super chaud à l'idée de le faire parce que je ne suis pas très sucré/salé...  Mais je me suis laissé convaincre en ce matin de veille de Noël.  Oh My God! C'est tellement bon (mais faut les manger avec modération... disons que c'est pas léger sur les calories..)

Donc il vous faut:

10 tranches de bacon
1/3 de tasse de cassonade
1/2 tasse de gruau
2 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 c. à thé de sel
1 tasse de beurre mou
3/4 de tasse de sucre blanc
3/4 de tasse de sucre brun tassé
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
1 tasse de pépite de caramel écossais

Comme vous pouvez le constater, c'est faible en gras... ;-)

Donc on commence par préchauffer le four à 350.  Ensuite dans un bol on met 1/3 de tasse de cassonade et on met le bacon dedans... on s'assure que le bacon est bien enrobé de cassonade.  On le dépose sur une plaque à biscuit.  Et s'il reste de la cassonade dans le bol, on l'ajoute sur le bacon.  On met le bacon au four pour 12m30s.  Quand le timer est terminé, on tourne le bacon et on le remets pour 7m30s.

Une fois que le temps est terminé, déposé le bacon sur une planche à découper et laisser refroidir.

Pour la pâte a biscuit maintenant.

Dans un blender, mettre le gruau et le réduire en poudre..

Prendre la poudre de gruau et la mettre dans un bol moyen.  Ajouter la farine, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.  Réserver.

Dans un autre bol, battre le beurre avec le sucre et la cassonade à la mixette jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter les oeufs et la vanille en battant bien.  Ajouter le mélange de farine graduellement.  Ajouter les pépites de caramel.  Couper le bacon en petit morceaux. Ajouter le bacon.

Le four doit être à 350 F. Mettre sur une plaque à biscuit recouverte d'un papier parchemin.  Mettre des petites boules d'environ 1 c. à table.

Cuire de 12 à 15 minutes.

La maison des fous... (même pas de mauvaise jeu de mots ici)

Dernièrement mon beau-père a été admis à l'aile psychiatrique de l'hôpital de Stratford.  Il a été diagnostiqué schizophrène avec hallucination (je ne suis pas certain du terme technique exact mais ca ressemble à ça).  Comme il sait qu'il est malade, il a fait faire une procuration à ma belle-mère pour que celle-ci ai accès aux informations et puisse prendre des décision quand il est malade.  

Mais je saute des étapes.  Je vais donc commencer au début.  Voilà plusieurs mois nous avons commencé à le soupçonné d'avoir arrêter de prendre ses médicaments.  Il a commencé à boire et à être très méchant avec ma belle-mère et un de ses fille. Il a commencé à acheté sans compter et à entreprendre un tas de rénovation dans la maison (lui qui n'a aucun talent manuel...).  C'était dure pour ma belle-mère mais elle n'osait pas trop rien dire et tant que ce n'était que ça, elle pouvait vivre avec ça.

Mais voilà qu'il a commencé à manquer des rendez-vous (obligatoire par un jugement) avec son psychiatre.  Il a donc été interné.  Dès les débuts, il a refusé qu'on donne de l'information sur sa condition à sa famille.  Donc il était impossible d'avoir de l'information, un "tribunal" a eu lieu pour savoir s'il était compétent pour prendre ses propres décision.  Il a perdu ce tribunal.  Nous avons appris plusieurs jours plus tard que cela transférait le pouvoir a ma belle-mère.  Mais malgré le fait que c'était elle qui devait prendre les décisions, le personnel de l'hôpital n'étais pas très coopératifs.

Mais voilà que nous avons eu la vrai surprise dernièrement.  Mon beau-père a contacté un avocat, celui-ci est aller dans l'aile psychiatrique et a fait signé des papiers qui transfert la procuration de ma belle-mère (et donc le droit de le forcer à prendre ses médicaments) vers un autre patient de l'aile psychiatrique.  

Nous avons donc appelé l'avocat de la famille... La secrétaire trouvais la situation très drôle et un peu absurde.  L'avocat nous dis donc: Obtenez du docteur une lettre confirmant le jugement et nous allons faire "casser" l'autre procuration... (sa sonne facile)

Nous appelons donc le médecin traitant de mon beau-père.  Mais voilà qu'il refuse puisque ma belle-mère n'a plus de procuration... Mais si celle-ci n'est pas bonne, le docteur a peur de se faire poursuivre et refuse de nous aider..!!

Donc ma belle-mère (qui vient de se faire opérer pour un cancer du sein) ai laissé seul sans que personne ne puisse l'aider.  Elle reçoit des menaces à peine voilé de mon beau-père et malgré le fait qu'il ai été trouvé incapable de prendre des décisions, tout le monde le protège et lui obéis!!! 

Ce n'est pas comme si nous voulions sont argent, tout ce que l'on veut c'est qu'il redevienne lui-même... et qu'il entre nos voix (et non pas seulement ceux dans sa tête!!)

Je vous tiens au courant des développements...

De faux drame?

Les gens qui me connaissent savent que je ne suis pas du genre à faire de faux drame (ok ok.. peut-être un peu.. Mais j'ai VRAIMENT rien à me mettre!!).  Aujourd'hui j'ai eu le meilleur exemple de faux drame que je peux faire.

Depuis légèrement plus d'un mois, j'essai d'organiser un souper avec mon ami Maxime*.  Maxime** à un horaire un peu chargé, donc voilà environ 2 semaines, je prends rendez-vous pour souper avec lui ce soir.  Arrive la journée en question et n'ayant pas entendu parler de lui de la journée, je lui envoi un message texte pour savoir si le Steak Frites lui convient.  Pas de réponse.  1 heure plus tard, Je l'appel (il est maintenant 13h00) pas de réponse.  Je lui laisse un message.

Le rendez-vous était originalement pour 18h00.  Je reste donc un peu plus longtemps au bureau me disant que ça ne me donne rien de revenir à la maison pour retourner au centre-ville tout de suite après.  16h45 arrive, je reçois finalement un texte qui me dit:  Tu vas me tuer si je te dis que j'avais oublier? 

Disons qu'à ce moment là j'étais un peu fâché... Je quitte le bureau et reviens à la maison.  Je joue à Diablo 3 (ma nouvelle obsession) et vers 19h00 je reçois un appel de mon chum.  Il me demande comment a été ma journée.  Je lui réponds que c'était moyen (journée de fou au bureau mais ce qui ma fais le plus de peine c'est Maxime qui a annulé).  Je lui raconte l'histoire (avant même de lui demander comment sa journée a été) il trouve sa poche et tout et tout.  Finalement je lui demande comment a été sa journée... Et c'est la que je me rappel que sa mère est opéré aujourd'hui pour un cancer du sein stage 1...

Disons que je ne suis pas super fier de moi... J'ai encore fais un drame avec quelques chose qui n'est pas plus important que ça... Disons que le tout a replacer mon drame à sa juste case... :-)

*Les noms non pas été changé afin de ne pas protéger la vie privé des gens de l'histoire.

** Tout ressemblance avec un Maxime que vous connaissez est probable et il se peut fort bien que l'on parle du même

  

L'achat d'un duplex

Je crois vous avoir parler que moi et Murph nous recherchions un triplex/quadruplex.  Après plusieurs moi de recherche nous commencions un peu a désespérer... Nous avons donc appeler notre agente (Andrée-Anne Dupuis qui est extraordinaire!!) pour qu'elle ajoute aussi les duplex... Je n'étais pas super chaud a l'idée de l'achat d'un duplex parce que particulièrement en ce moment les gens demande beaucoup trop pour la valeur...

Une journée que je suis chez mes parents, je reçois un affichage.  Je le regarde rapidement et la seul chose que je vois c'est que les planchers sont super laid.  Je le montre à Murph quand même parce qu'il est prêt du métro.  Plus on le regarde et plus on s'apperçoit qu'il a tout ce que l'on veut.  Une belle cuisine, relié à la salle a manger et au salon (c'est une aire ouverte), 2 chambres a couchées, un sous-sol, un garage, une véranda..! On prends donc rendez-vous avec notre agente pour aller le voir... 

La visite arrive et c'est le coup de foudre (du moins dans mon cas...) les planchers sont laid mais en super bonne état... tout es super droit et y'a aucun travaux a faire sur la maison..! On se décide donc de demander à mon père de venir la voir lui aussi (il s'y connait largement plus que moi en solidité de bâtiment) 

Le lendemain la visite avec mon père... Il trouve que notre choix est très bon et nous conseil de faire une offre.  Le lendemain (après quelques aventures) l'offre est accepté! 

Disons que nous n'avions pas réalisé que 10 jours calendrier pour respecter tout les conditions d'une offre d'achat c'est rapide..! Mais nous avons maintenant une hypothèque, l'inspecteur vient mardi tout va être réalisé dans les délais..! 

Je vous montre des photos dès que possible..!! 

La Grubule est morte...

Nous marchions tranquillement dans Montréal l'autre jour lorsque nous avons trouvé la Grubule morte... 

La Grubule est morte... Vive la Grubule? 

En fin de semaine j'ai découvert ce qu'ils ont fait avec sa peau... Beau travail de taxidermie... je trouve qu'ils ont bien réussi...

Peau de la Grubule utilisé pour une chaise...

Des montages photos du voyages

En fait, chaque image est composé de quelques dizaine de photos qui on été coller ensemble pour nous donner une idée des paysages un peu plus grand que ce qu'un appareil photo peut offrir.  

Édimbourg (Dans la ville!)

Édimbourg (dans la ville!!)

Hadrian's Wall

La Tamise

St-Paul's Cathedral

Oxford

The Sluts Walk

Lorsque nous étions à Edimbourg, nous avons rencontrer une petite manifestation.  Les participants étaient habillé de façon provocatrice et scandais des slogan qui disais qu'elle n'était pas des objects sexuels. J'étais un peu surpris de les voir marché ainsi revendiquant quelques chose de plutôt déjà acquis (je suis naïf faut croire).  Je partage donc mon opinion avec Murph qui me rappel que lorsqu'il y a des viols, la défense essaie toujours de dire que c'est parce que la victime était habillé comme une saloppe (désolé pour le mot) et qu'elle a donc couru après (argument ridicule!)

J'avais oublié cette marche jusqu'à ce que la semaine dernière, en marchand sur Ste-Catherine en face du Future Shop, les 2 gars derrières moi tiennent le discours suivant:

Gars 1 -La fille sur le coin de la rue je lui aurais pogner le cul...

Gars 2 -Oui c'est comme habille toi pas de même, tu cours après! 

Gars 1 -Ouin!

HEEEEE PARDON?? Je regrette ce que j'ai fais par la suite.  J'ai simplement laissé les gars me dépassé au lieu de leur dire qu'ils étaient 2 dégueux..! Ça ma donc rappelé la marche et j'ai vraiment compris sa raison d'être... Je ne pensais pas que parce qu'une fille est jolie et porte des vêtement qui la mette en valeur elle aurait le droit d'être traité comme quelques choses!  C'est comme si parce qu'un gars était cute et en maillot j'aillais y pogner le cul! Non mais c'est complètement aberrant que ce genre de défense soit même toléré en court de justice!! Non mais dans quel siècle vivons nous? On revendique la liberté d'expression mais soudainement le vêtement que le porte n'est plus une manière de s'exprimé mais une raison de se faire violer? 

J'entend chanté les mérites de la génération Y depuis le début de la crise des frais de scolarité... mais disons que les 2 "Y" qui étaient derrière moi ne m'ont pas impressionné...!

Désolé c'étais ma monté de lait...

Un brunch végétalien?

Photo de mon assiette... Miam!!

Nous avons un ami que nous voyons très rarement.  Il est membre de l'équipe de Quidditch de McGill et est aussi membre de l'équipe Canadienne de Quidditch.  Comme nous n'avons pas pu lui dire au revoir à Oxford, nous avons décidé d'aller manger ensemble.  Dimanche matin, nous avons organiser le tout... C'est à ce moment que j'ai découvert qu'il était végétalien... 


Un brunch est habituellement assez simple, quelques fruit, des oeufs, du bacon, des toasts... Mais surprise... y'a juste les fruit et les toasts qu'il peut manger!! Je pars donc à la recherche d'une recette qui pourrait faire l'affaire.  Je suis tomber sur un bijou que je vais refaire c'est certain! Voici la recette.




1 tasse de lait de soya
1 tasse d'eau
1 tasse de quinoa (rinser le quinoa)
2 tasse de mûres fraiche (j'ai mis moitié mures et moitié bleuets)
1/2 cuillère à thé de cannelle moulu
1/3 tasse de pacane rôti (quelques minutes dans un poêlon)
sirop d'érable


Mélanger le lait, le quinoa et l'eau dans un chaudron.  Faire bouillir à grand feu.  Lorsque ça bouille réduisez le feu à moyen-faible et laissez mijoter 15 minutes (ou jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de liquide).  Arrêter le rond et laissez reposé 5 minutes.  Ajoutez les fruits, la cannelle et mettre dans 4 plats.  Sucré avec du sirop d'érable.


C'est vraiment délicieux et TRÈS soutenant...

Londres Fin du voyage Jour 9

Comme vous vous souvenez, le jour 8 a terminé sur quelques pintes de bières.  Donc j'étais plus ou moins heureux lorsqu'à 4h00 du matin un bruit infernal m'a réveiller..! L'alarme d'incendie nous invitais gentiment à quitter la chambre pour aller dehors (au moins il ne pleuvait pas).  

Il parait que c'est un incident dans la chambre de quelqu'un qui a forcer l'évacuation de l'hotel... C'est pas dramatique, mais disons que nous étions un peu moins en forme pour le lendemain... Lorsque nous nous sommes levé, je devais aller faire une commission dans Nothing hill (trouvé un petit quelques chose pour mon ancienne coloc Chantal).  Nous avons donc passé notre dernière journée à magasiner et a flâner dans les rues de Londres.  Rien de bien spécial sauf au souper.

La première fois que j'étais aller à Londres Chantal et moi avions trouvé un petit resto Indien dans Soho qui était vraiment très bon.  La veille, (par accident) j'ai retrouvé le fameux restaurant. J'ai donc demandé à Murph s'il voulait y aller (il a dit oui!!).  Nous nous dirigeons donc vers le resto (Bay of Bengal sur Greek Street entre Old Compton et Romil Street).  Nous arrivons et le resto est vide... y'a vraiment personne dedans... Comme je me souviens que c'est délicieux, nous entrons.  les 4 serveurs sont vraiment content de nous voir et nous nous assoyons devant la vitrine (à leur demande).  

On commande quelques plats: 2 plats végétarien et 1 plat de carri de poulet, du Naan avec de papadoum (je suis pas certain de l'écriture).  Nous nous régalons! Arrive le moment de payer, les serveurs nous disent:"Take coffee, complimentary!".  Le restaurant est toujours vide et c'est moins attrayant un restaurant vide qu'un avec du monde.  Nous restons donc un peu savourant très lentement notre café.  Arrive finalement le temps de la facture. Je n'ai pas chialer parce que c'étais très bon... Surprise! Disons qu'elle est beaucoup plus cher que prévu.. et c'est écrit à la main (et pas super bien écrit) mais je vois clairement Coffee!  Il espérait avoir du pourboire, j'espérais avoir un café gratuit... disons que nous avons tous été déçu... :)

  

Retour à Londres Jour 8 (part 2)

Nous nous sommes ensuite dirigé vers le Royal Albert Hall (J'ai oublié de changé les settings de la caméra donc je n'ai aucune bonne photo de la salle de concert).  C'est une salle de concert qui fait face a Hyde Park (qui vaut vraiment la peine d'être marché!).  

Pour nous accueillir dans Hyde Park il y a un monument plutôt imposant... 

Profitant du ciel bleu (chose rare!) nous avons décidé de marché jusqu'à notre hotel (dans les faits, j'ai un peu forcé Murph à la marche... mais Hyde Park est tellement beau!).  En chemin nous avons vu la construction des estrades pour des épreuves olympique.  Nous avons pris un petit jus d'orange et un genre de brownie.  C'étais bon, mais plutôt cher.. si jamais je retourne à Londres, je vais penser à un picnic dans le parc plutôt que d'acheter des trucs directement sur le site.

Compagnons de jus d'orange

En chemin vers l'hotel (après avoir été surpris par la pluie... et oui!) nous avons été accosté par une dame plutôt âgée qui cherchait son chemin (elle faisait pitié..).  Je n'ai pas trop compris comment elle a décidé de demander son chemin à deux gars qui se tiennent la main avec des caméras autour du cou (y'a pas beaucoup plus touriste comme image) mais bon nous l'avons aidé à trouver son chemin jusqu'à l'hopital (elle doit passé des tests le lendemain et la dame à la réception ne lui a pas donner les bonnes indications... c'était un eu triste) 

Sur une note plus légère, en comparant notre été avec un ami de Montréal, nous avons découvert que nous étions tout les 3 à Londres en même temps... Nous avons donc décidé de se faire un petit souper là-bas! J'ai proposé de manger de l'Indien (surprenant... on a en mangé seulement 3 soir sur 4..!) Christian nous a déniché un petit 50% de rabais et un bon resto dans Oxford Circus... Nous sommes d'ailleurs aller prendre une bière (ou 4 pintes) pour fêter ça..! On est retourné à l'hotel un peu moins en forme mais très heureux de notre journée! 

Murph, Moi et Christian après le souper (et la bièreS...)

Retour à Londres Jour 8 (part 1)

Comme notre départ et notre arrivé était de Londres, (et que Londres a vraiment beaucoup de truc à visiter) nous y sommes revenu pour les 2 derniers jours de notre voyage. Je n'ai pas d'histoire ou de photos de train cette fois-ci... Oxford-Londres est un petit segment, avec pas grand chose à voir et qui n'était pas en retard...

Nous retournons donc au Tunes Hotel (l'hotel à options) mais nous ne pouvons pas faire notre Check-in avant 15h00 (sinon y'a un frais...).  Nous décidons donc d'aller visiter le Musée d'histoire Naturel et celui de la technologie  (ils sont à côté l'un de l'autre).

Dessous d'une fenêtre du musée

Encore les fenêtres

Porte d'entré du musée

Le musée d'histoire naturel est vraiment très beau!! L'extérieur est génial, chaque fenêtre a ses animals pour le garder (un peu comme des gargouilles) et c'est différent pour chaque fenêtre..! En entrant, on se retrouve dans un grand halle d'entré avec un squelette de dinosaure (très le gros avec un super long cou!).  J'étais un peu comme un enfant.  Ils ont super bien réussi leur coup.  La section des dinosaures est très bien réussi mais y'avais BEAUCOUP de monde.  La section sur les mammifères aussi (y'a une réplique d'une baleine bleu grandeur nature en plein milieu d'un salle!!)

Une Licorne des mers!!

Nous sommes allez voir l'exposition sur le cocons ensuite mais je dois avouer que j'étais un peu moins dedans après tout le reste.. C'est un truc interactif, tu prends un carte que tu scan et tu emmagasine les infos dessus, tu peux ensuite les consulter de la maison.  L'idée est bonne mais l'exposition est moyenne (c'est aussi peut-être juste moi qui étais fatigué).

Nous somme ensuite aller voir le musée de la technologie.  Un peu moins cool.. on aurait du commencer par lui parce que j'avais de grosse attente après l'autre musée.  Les premières salles sont cool... y'a le lunar landing pod (j'imagine une réplique) un avion accroché au plafond, tout un tas de truc.  C'est quand même impressionnant. On a fait la zone du future, disons que c'étais moyen.. y'avais juste une grosse salle presque vide et pas trop de lumière... C'étais épuré mettons...

La Suite de la journée un autre tantôt!

Visite d'Oxford - Jour 7

Au jour 7 nous avons visité Oxford, en fait nous avons marché Oxford (marché est un grand mot... nos jambes étaient tellement douloureuse que nous n'étions pas très rapidement pour marché).  Oxford est une petite ville universitaire.  C'est sans doute l'université la plus connu du monde.  Les édifices sont très jolies mais très peu sont visitable (c'est une université qui est en service... les étudiants et les professeurs ne doivent pas vouloir de milliers de touriste dans leur classe).

Disons qu'après Édimbourg, je suis plus difficile. La ville est jolie mais très froide.  J'ai cru remarquer deux grande période dans leur architecture.  Y'a une période gothique (un peu comme le parlement de Londres) et une période classique.  Mais à mon goût c'est une ville sans personnalité...  

Nous avons visiter la journée ou la flame Olympique était en ville donc il y avais beaucoup de touriste pour ça (et je les suspecte d'avoir augmenter le prix de certaine visite pour ça aussi).  Durant notre visite nous avons trouvé un petit resto à poisson qui avais un spécial: Si tu arrives entre 18h et 18h45 et que tu quittes avant 19h30 ton plat ne te coûte que £6 (et c'étais vraiment très bon!).  En arrivant au resto à17h45 nous découvrons que la flamme va passer devant le resto d'une minute à l'autre..! 

La flamme ne ressemble pas à ce que je croyais!

Tout excité nous nous installons parmi la foule pour regarder le tout.  Quelques char (surtout de la publicité de coke) toujours pas de flamme... finalement elle est passé à 18h41 (ouf!!) et nous nous sommes dirigé rapidement vers notre repas de poisson (miam!!) 

Jour 6 Quidditch Time!

C'est la raison principal pour laquelle nous sommes venu en Angleterre, la compétition olympique de quidditch!  Nous ne sommes qu'une petite équipe et nous n'avons jamais joué ensemble.  Disons que ce fut tout un défi..! 

L'équipe Canadienne

Le tout à commencé à 8h30, il y avait une ronde de qualification.  Nous avons jouer contre l'Angleterre, la France, l'Australie et les États-Unis.  Nous avons gagné tout nos match sauf celui contre les É-U.  Notre problème c'est que comme nous sommes une très petite équipe, il n'y a pas beaucoup de remplacant et comme le Quidditch implique BEAUCOUP de course, nous étions claquer et avions perdu des joueurs pour la ronde de qualitification.  Malheureusement nous avons perdu nos match de qualification et avons fini 4ieme. 

Les gagnants allait participer à un match de présentation officiel lors de la cérémonie de la torche à Oxford.  Les É-U ont gagné le privilège de jouer contre le Royaume-Uni (pays organisateur ils allaient donc automatiquement à la cérémonie.

Disons que de courir comme ça pendant 8 heures a été plus difficile que ce que je suis habitué comme sport.. disons que le lendemain matin j'étais un peu moins en forme pour ma visite d'Oxford (mais inquiété vous pas.. j'ai quand même vu tout ce qui avait à voir..!)

La visite d'Oxford dans le prochain post! 

Bonne journée!

Jour 5 fin d'Édimbourg et voyage vers Oxford

Jour 5 nous avons décidé de prendre le tout un peu plus tranquille parce qu'au

L'ancêtre d'Abercrombie&Fitch

 jour 6 nous avons une compétition de Quidditch à jouer... Nous sommes aller au musée national d'écosse.  Je m'attendais un peu à un truc du genre de Bristish Museum... j'ai été légèrement déçu... Mais je dois avouer que l'architecture du musée est époustouflant. C'est plus un musée d'histoire naturel (y'avais un dinosaure.. ça c'étais cool) avec une petite section sur l'histoire de l'Écosse (mais nettement pas assez grande).

Nous avons ensuite pris l'autobus de touriste pour faire un tour en dehors de la ville légèrement.  Et comme (pour faire changement) il pleuvait, nous étions très heureux d'être au chaud dans un véhicule. Le Club de Bateau de la Reine est cool mais le tour d'autobus était terrible.. c'étais un enregistrement cette fois-ci avec des blagues moyennes et plein de référence a des gens qui sont mort en guerre. La seule blague qui était drôle c'est quand l'enregistrement a dit de regarder à droite pour avoir un aperçu de la ville... Enfin que si nous pouvions voir à travers la brume nous aurions une superbe vu de la ville... ça vous donne une idée de la température... 

Nous avons ensuite décidé d'aller voir un loch.  Il y en a un près de Arthur's Seat avec des ruines (et c'est près de la ville).  Nous avons marché jusque là et ça valait la peine d'être mouiller pour ça! Incroyable..!! 

Finalement nous avons pris notre dernier diner à Edimbourg et nous nous sommes dirigé vers la gare.  Nous avions un train vers Wolverhampton et une correspondance pour Oxford.  Comme j'avais un post plate, la vie a décidé de me donner une petite aventure... le train est en retard pour notre correspondance... Nous nous sommes donc retrouvé dans une gare vide... nous avons finalement trouver quelqu'un qui nous a dit de rembarquer dans notre train pour aller à la prochaine gare.

Bien entendu rendu à l'autre gare, personne ne comprenais ce que nous faisions là... nous étions 6 dans notre situation... Ici il faut spécifier que nous n'avions pas dormis beaucoup, que ça fais 2 semaines que je ne suis pas chez moi et que ma patience est moins abondante qu'à l'habitude... Disons pour faire une histoire courte qu'au lieu d'avoir à attendre le train, nous avons eu un taxi (1 heure et quart de route) pour se rendre à notre gare...

Edimbourg Jour 4

Nous sommes arrivé à Edimbourg vers 21h00 la veille.  À notre arrivé, la ville était brumeuse ce qui rendait les paysages de tout beauté (imaginez un chateau en haut d'une falaise avec un peu de brume!).  Ce fut un coup de foudre immédiat!  Nous somme rapidement aller à notre hotel (Castle View Guesthouse que je recommande fortement!).  Nous nous sommes levé tôt pour aller faire nos touriste (se promener avec nos caméra et prendre un tas de photos!).  La ville est composé de 2 quartiers: La vieille ville et la nouvelle ville (la nouvelle ville est plus jeune que le vieux Montréal mais pas de beaucoup...) 

Il n'a pas encore goûté au Scotch

Il n'y a pas grand chose à raconter sur Edimbourg... Nous avons pris un tas de photos... Nous n'avons pas visiter le Chateau parce que c'étais TRÈS cher.  Mais si je suis riche un jour, c'est officiel je vasi toujours faire une halte par ici lors de mes voyages.. c'est tellement reposant et magnifique..! Nous ne pouvions pas venir en Écosse sans essayer du Scotch. Nous avons donc été faire le Scotch Whisky Experience.  La conclusion est que le scotch n'est pas mon alcool préféré mais j'ai été plus chanceux que Murph.  Il y a 4 goûts en Scotch; j'ai pris la banane qui était pas si pire mais Murph a prit le pamplemousse qui n'était vraiment pas bon!!

C'est une petite ville (donc on peut marcher pour aller à peu près partout) mais nous avons quand même décidé de prendre un tour guidé en autobus.  La tour était très agréable et ils ont pu nous diriger vers un endroit pour goûter à du Haggis qui est un met typique (c'est de la viande avec de l'orge et des épices cuit dans un estomac de mouton).  Ça sonne pire que c'est... en réalité c'est plutôt bon... (j'ai juste goûté à celui de Murph qui lui a été assez courageux pour prendre ça comme repas).

C'est pas mal ça.. donc je vous laisse sur d'autres photos de la ville.

Angleterre jour 3 visite de Carlisle

Comme nous n'avons pas vraiment eu le choix de train, nous devons nous lever très tôt pour aller à la gare. En effet notre train quitte Londres pour Carlisle à 8:30 le matin. Donc on regarde les prédictions de météo: soleil à Carlisle et pluie à Londres. Comme nous somme dans une chambre sans fenêtre je me dis sur l'ordi... Nous arrivons à l'extérieur et c'est le gros soleil. Tout heureux, nous prenons le métro pour Euston station qui est super facile à trouver et finalement pas très loin de notre hôtel.

Paysage début d'Écosse

Nous allons être dans le train pour 4 heures. J'étais un peu fatiguer donc ce fut un repos bien mériter. Je pensais dormir un peu dans le train mais j'ai rapidement réalisé que j'étais beaucoup trop curieux de voir les paysages pour dormir. Il n'y a à pas grand choses à dire sur le train entre Londres et Carlisle. Les paysage sont beau, surtout quand on approche de l'Écosse.

En arrivant à Carlisle, il pleut (surprise!). Nous trouvons un spot pour laisser nos sacs et partons à la découverte de Carlisle. On sort du petit café et nous nous dirigeons vers le château. C'est à environ 10 minutes à pied. À mis chemin il commence à pleuvoir. Mais pleuvoir c'est un doux mot. C'est comme une douche!! Il pleut tellement fort que l'eau passe à travers de mon parapluie! Nous nous dirigeons donc vers la cathédrale qui semble un bon refuge.

La rue est innondé!

Carlisle Castle

Quelle belle découverte! C'est vraiment dans les très belle église que j'ai eu la chance de visiter! Comme le pluie cesse. Nous allons vers le château et commençons la visite. C'est une forteresse construite en 1096 donc c'est pas le château de cendrillon disons... Nous commençons pas le donjons et je suis tout exciter de prétendre des photos donc j'oublie de regarder ou je marche... Il a pleut tellement fort que le donjons est innondé et je m'en appercois seulement lorsque j'ai les 2 pieds confortable dans l'eau jusqu'au cheville... (floush floush pour le reste de la journée). Le château est beau mais sans plus.

Carlisle Castle

Un garde de prison trouvais le temps long.... (sérieusement en plus)

Cathédrale de Carlisle

Nous nous dirigeons ensuite vers Hadrian Walls. C'est un mur construit par les romains lors de leur invasion de l'Angleterre. Ça sépare pus ou moins l'Écosse de l'Angleterre. La paysage sont de toute beauté. De retour en ville (45 minutes d'autobus pour aller au mur). On se dirige vers la gare pour attendre notre train. Notre train est en retard... Donc on s'installe tranquillement sur le quai d'embarquement et on boit une bière (et oui c'est légale directement sur le quai!). Une John Smith. Dommage qu'il n'y en aille pas au Canada c'est très bon!

Hadrian's Wall

Hadrian's Wall

Random en se rendant au Mur

Des Moutons!!

L'attente du train en retard pour Edimbourg

Notre bière préféré jusqu'à présent

On embarque dans le train pour Edimbourg. Les paysage sont incroyable. Avec les éoliennes, les vallées et les moutons partout!! Nous sommes arrivé sans entrave à Edimbourg. Mes commentaires sur la ville dans le prochain post...

De superbe paysage (les photos de rende pas justice)